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白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 5、黄茶: 在制茶过程中，经过闷堆渥黄。1、寿眉属于比较常见的白茶类，主要在我国的福建省福鼎市周边地区生产，经过天然的萎调和干燥继承。 2、寿眉属于白茶类，性质不寒不热。
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一般情况下在春秋两采摘，谷雨前后开始采摘为春寿眉，而立秋开始为秋寿眉，白露、寒露茶也叫寿眉市场上也有一些冬茶寿眉，天寿眉生长速度较快，内质较少，叶张和茶梗更加粗大。白茶寿眉具有较高的收藏价值 白茶，基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头，满披白毫。