这几年，茶友们的茶桌上又多了一个新茶具:蒸汽喷淋式蒸茶壶。价格也比较亲民，百来块钱还能买个蒸煮一体壶。 这下让有选择综合症的茶友们纠结了:老白茶到底是煮着喝。蒸茶时，福鼎白茶的新国标的含水量需要用到更多的时间，要想喝到一杯醇厚感强烈的老白茶，所需的时间是煮茶的三、四倍，若是没有耐心，还是煮茶好。 蒸出来的茶，色泽会偏浅，滋味、香气都会更为的清淡。
最后，自然是喝茶友们最为密切相关的问题咯，这老白茶要怎么冲泡才好喝呢？ 最让人纠结的一个问题——老白茶是煮着好喝，还是蒸着好喝？ 关于这个话题。蒸茶器和煮茶器哪个好？蒸茶器和煮茶器各有有点，如果非要在二者中选出一个胜出者，那真是很难！主要还是要看个人的喜好和选择。如果您想短时间内感受老白茶的醇厚滋味。
蒸白茶和煮白茶两者最大的区别就是获取白差茶的渠道和方式上有所区别，首先蒸白茶一般需要搭配玻璃材质的蒸茶器，先将白茶置于茶隔中，白茶等级的确定方法是哪种然后采用沸水的水蒸气，对白茶进行慢慢的浇淋。1、采用蒸茶的方式，会让白茶更加耐煮 2、因为是用蒸茶的方式，前3冲茶清淡，没有醇厚感 3、蒸出来的茶，想要茶有滋味，需要花费更长时间 4、蒸出来的茶。
蒸汽煮白茶需要准备专用的茶具，平时使用的泡茶壶是不能用来煮白茶的，特别是不能完成蒸汽煮白茶，它需要使用，现在市场上新出现的蒸汽煮茶器。所以，不用担心茶味会变浓变苦。相反将老白茶蒸着喝，茶香会更高扬、饱满、馥。对新手小白型茶友来说，白茶煮完后能放多久不变味蒸茶这一喝茶方式还十分友好。竟，蒸茶不像泡茶和煮茶那样，讲究技巧。
白茶应该蒸还是煮 用蒸汽煮着喝，煮好以后的白茶茶的口感也特别好。 蒸汽煮白茶需要准备专用的茶具。是否洗茶:白茶的第一道茶，可以快速洗一遍。如果是等级较高的白茶新茶，例如白毫银针，其实正常来说是比较干净的，茶毫也较多，第一泡可以不洗茶，啤? 银壶最煮白茶好喝 煮老白茶的有用提紫砂壶的，青海银针白茶有用壶的，有用银壶煮，有用咖啡机的。(咖啡机以蒸汽蒸老白茶，白茶是什么鬼东西啊能喝吗出的好处是色亮，茶不浑浊。茶香也不错。
人家一块老白茶饼，煮茶能煮140壶。但到了蒸茶那里，白茶杀青到什么程度香气好只能蒸70壶。对比一下，还是煮茶划算呢。在用电量这方面，也是煮茶更胜一筹。煮茶，需要的电力。老白茶更适合用煮的方式冲泡。因为老白茶经过长时间的陈化和氧化，茶叶的结构已经比较松散，用煮的方式能更好地将茶叶的香气和味道释放出来。而蒸的方式则容易使老白茶的香气散失。
如今在茶圈内提到蒸茶，很多人第一印象想到的，是一股新潮的喝茶方式。 和煮老白茶相比，不少茶友觉得，蒸一壶茶喝更简单、有趣。 传统的泡茶和煮茶。有选择困难症的人，大多情况下，想要通过自己做出决定是很困难的，需要借助外力，才能快速做出决定。 就像前些天，收到一位新茶友的私信。 按对方的意思。
|来源：邓子晋
