查看资深介绍:云南普洱茶含黄曲霉素-普洱茶中含有黄曲霉「16日动态热点」

南都讯记者王睦近期，一篇名为《喝茶能防癌还是致癌？》的文章在微信朋友圈和网络上引发争议。云南农业大学周红杰教授表示，早有团队研究发现普洱茶中的黄曲霉素会随着发酵而受到抑制，淘宝上拍的大厂普洱茶发酵止时，不产生黄曲霉素 。所以大家仍可以放心喝。需要注意的是。

云南普洱茶含黄曲霉素多少

普洱茶是选择紫砂壶来泡，当然没有紫砂壶的，勐库氏14年普洱茶用玻璃材质的壶来泡也是可以的。那么普洱茶有黄曲霉素吗？ 1、正常情况下，普洱茶致牙变色怎么办是没有黄曲霉素的。2研究证实普洱致癌，黄曲霉菌成罪魁祸首，普洱茶更易污染黄曲霉素。伏马毒素、呕吐毒素等均与普洱茶有关。那么，普洱茶真的有毒吗？我们来看一个实验。

由于湿仓茶在潮湿、阴暗的条件下发酵，大益怡品普洱茶怎么样胆囊息肉能和普洱茶吗给黄曲霉素创造了良好的滋生环境，一斤普洱茶有多少数量再加上运输时保存不当，一部分普洱茶中就会携带黄曲霉素。当然了，也不是所有霉菌都会危害身体。有人说，一克普洱熟茶就有五亿霉菌，喝熟茶就相当于喝脏水；有人甚至说，生普洱茶什么人可以喝普洱熟茶里含有最强致癌物黄曲霉素，不能喝。那么真相究竟是怎样的呢？普洱茶中真的有致癌霉菌吗。

普洱茶含黄曲霉素吗?

首先普洱茶不适宜黄曲霉素的生长。普洱茶在发酵的时候，橘子普洱茶可以冷泡吗跟花骨朵一样的普洱茶一般要求度比较高，而我们知道黄曲霉素的生长度为20-40摄氏度，所以从度来说就是不合的。其次。云南普洱茶发酵过中所产生的度并不黄曲霉素的繁殖，喝熟普洱茶的时间反而会产生对人体有利的黑曲霉菌。但是。

普洱茶是否含有黄曲霉毒素已有科学依据

普洱茶不能产生黄曲霉毒素这是对这场争论第一个答复。也是最直白、最简单的答复。为什么这么肯定，因。云南普洱茶中不含黄曲霉。因为云南普洱茶是经过发酵的种类，龙印普洱茶是叶还是杆其发酵的度并不适合黄曲霉的生长。

普洱茶有黄曲霉毒素的风险评估

早在2012年云南农业大学的研究团队通过模拟发酵实验表明:普洱茶发酵过程初期会有部分黄曲霉(非黄曲霉毒素)在茶样内出现，金元宝普洱茶值不值钱喝了普洱茶尿多怎么办昆明采古树普洱茶旅行但在发酵后期，黄曲霉的生长明显受到抑制。而且，茶叶自含的茶多酚及发酵过程，酵母和霉菌的繁殖反而能显著抑制有害细菌生长。能杀人的黄曲霉素，普洱茶里也有？黄曲霉素，是臭名昭著的致癌物。仅需一毫克，就能诱发癌症。

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