普洱茶的五选八弃-普洱茶100问

国家级非遗代表性目 | 普洱茶制作技艺(茶制作技艺) 茶叶简介 普洱茶·茶是云南普洱茶的一个品种，主要产自云南省普洱市洱哈尼族彝族自治县。 代，普洱茶远销内地和西藏。南糯香红普洱茶选料考究，经“五选八弃”，成“六奇百变”！五选:选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝。

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普洱茶成为茶之后，其种植区域、采摘和购销都受到清政府的控制，“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作，后间贩卖。”普洱茶的采摘制作非常讲究。五选八弃之说来自于清朝对进的普洱茶的挑选要求，目的是为清皇室贵人进做好的茶叶。 普洱茶的采摘制作非常讲究。