普洱茶的发酵分为自然发酵、渥堆发酵、陈化后发酵三种。自然发酵:是在晒青毛茶过程中，08年云川老班章产生的自然有氧发酵。渥堆发酵:采用人工洒水的方式渥堆发酵。普洱茶属于后发酵茶，就是制成原料以后，再发酵的茶类。普洱生茶是自然缓慢后发酵。
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熟茶:是指毛茶经过“渥堆”，纯料生普的购买藏价值08年的班章多少钱普洱一条酥饼的价格通过湿熟作用以人工方式速成发酵，衢州老班章招商加盟转化茶叶内含物质，86年的普洱能喝吗减除苦涩味，使滋味变醇。熟普具有和的茶性，茶水丝柔顺，醇香浓，熟茶养胃。熟普洱茶发酵方式 二是人工发酵(普洱熟茶)，是发明的新工艺，老班章普洱生茶价表是将晒青毛茶通过“渥堆”发酵的方法快速发酵，专注普洱茶纯料再蒸压成固态形状——团、饼、沱、砖。
湿仓后发酵是真菌参与的发酵，能促进普洱茶快速陈化。干仓后发酵 的普洱茶称为自然陈化普洱茶，中茶2019年价格湿仓发酵普洱茶为霉变陈化普洱茶。W 渥堆发酵陈化。7熟茶特有的工艺，上品玫红是什么茶叶陈年竹叶普洱茶时间在40-60天右，渥堆发酵加快普洱茶陈化速度。普洱茶分为人工渥堆发酵(熟茶)和发酵(生茶)两种方式，人工发酵是近南发明的制茶工艺。
