晒干普洱毛茶经过精制加工后，森林茶客 普洱茶可制成各种等级的青茶称滇青，晒干毛茶经过去杂选拣分级、原料配比。现代普洱茶制作工艺有以下十个步骤: (1)采茶菁 普洱茶最佳的采摘时间在日出半小时后，普洱茶起源和作用这样可以避免其叶水分含量过高，不利萎凋与杀青。

普洱茶的制作工艺流程简介昵茶网2022-09-22 09:38 普洱茶的基本制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)，根据生熟差异，工艺不同。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。传统工艺多采用火铁锅杀青，现代机械工艺采用滚筒大批量杀青，云南大叶种含水量高。

普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。普洱茶的加工工艺分为初制和精制两个环节。初制是在初制所完成，南桥普洱茶专卖店精制是在精制厂完成。精制过程的加工工艺又分为生茶加工和熟茶加工两部分。

普洱茶加工过程中的发酵方式主要有

普洱生茶的加工步骤 生普洱茶的制作工艺流程为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾干、包装，陈年普洱茶怎样泡普洱茶采用晒青的方式干燥，目前在古茶区。普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，普洱茶生茶怎么吃经过发酵加工成的散茶和紧压茶。下面，小编为大家讲讲普洱茶的制作工序流程，一起来了解吧。

普洱茶加工过程中为什么要杀青

第一章普洱茶的加工过程-叶采摘-杀青-揉捻-日晒干燥-(渥堆发酵)-蒸压成型。 第二章 。普洱生茶的制作工艺可以概况为采摘→摊晾→杀青→揉捻→晒干-拣黄片→毛茶→(拼配)→蒸压成形→烘干→包装入库几步，熟茶则在毛茶的基础上进行渥堆后再拼配和蒸压、烘干。

普洱茶的精制加工流程:评审—拼配—拣剔—压制—烘干—包棉纸—扎笋叶—装箱。 审评 茶叶的审评分为感官审评和理化检验。感官审评是由茶师运用丰富的经验。普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，普洱茶不是黑茶吗云南大多产区而言，搜普洱茶应如何搜多以纯手工方式采摘。